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ベナトン
  



本日のデザートは。
洋ナシの赤ワイン煮込み カシスソルベ添えです
そろそろ洋ナシの時期もおわりそうですね・・・・

ブルゴーニュといえばこのデザートっていつも思います(笑)

| ベナトン | 16:41 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
クリスマス

今年のクリスマスツリーです。
早いものでもう12月です
今年も残りわずかですが皆様のご来店楽しみにお待ちしております!!

| ベナトン | 21:45 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
イベントのお知らせ!!

11月22日夙川バル参加いたします。

皆様ぜひ遊びに来てください。
詳しくは↓

おとなの【夙川バル】

| ベナトン | 21:22 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
先輩の!
美味しい、美味しい、チョコレートタルトとバニラアイスです(о´∀`о)

バニラは私が作ってるのですが、チョコレートタルトは先輩がっ

しかも焼き加減が絶妙なのです!

熱々でお出ししてるのですがタルトを焼ききって無いので、フォークをさすと、
とろっとチョコレートが溶け出して、冷たいバニラアイスと本当によく合います(*´ω`*)

本当に美味しいです!!
幸せですよ~





| 篠田 | 16:30 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
続々と…(^_^;)
ジビエ、今日は雷鳥と山はと届きました!

もはーっとした羽根をむしる機会がなかなか来ないので、是非ご予約ご注文お待ちしております(笑)





| 篠田 | 19:12 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
先輩のまかない!
今日はとろとろあんかけ天津飯、昨日は鍋で作るパスタでした(*^^*)

鍋で作るパスタ初めて食べました!すごい美味しいし、衝撃的でした(笑)

天津飯は自家製ラー油を食べたいからと作ってくださいました(*´ω`*)

どっちも美味しかったです(о´∀`о)






| 篠田 | 18:59 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
秋メニューに変わりました!
今日からです!なのでバタバタしながら色々仕込みをしています(笑)

私は鴨の燻製、先輩はデセールの洋梨の赤ワイン煮込みを仕込みました。

秋メニュー是非食べに来てくださいませ(*´ω`*)




| 篠田 | 21:15 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
秋メニュー準備中です。
季節のジビエのテリーヌを先輩が仕込んでくださいました。

今回は鹿肉と猪肉を使ってます(*^^*)

真ん中は鹿肉の塊をどーんと(笑)回りは猪肉で。

しっかりジビエ独特の香りのあるテリーヌとなっています!

そろそろメニュー変わります(*´ω`*)





| 篠田 | 15:30 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
今日のまかない!
餃子とおやき差し入れでいただきましたので、今日はまかないが中華です(*^^*)

自家製ラー油の作り方も教えていただきましたが、激辛過ぎて…(^_^;)

でも、美味しかったです(*´ω`*)





| 篠田 | 22:41 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
鳥さん届きましたー
山はと三羽に山ウズラ二羽に雷鳥一羽です(*´ω`*)

猪も鹿もムジナもいますので、色々ジビエが揃ってきました(*^^*)

お席もまだまだ余裕があります!
ご来店お待ちしてます!




| 篠田 | 19:09 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |