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ベナトン
  


猪丸ごと入荷いたしました。
イノシシ
脂ののったおいしいイノシシ入荷いたしました。
ちょっと頭が怖かったので隠していますが・・・・

全体的にきれいな脂がのってどの部位もおいしそうです!!
色々な部位をちょっとずつお試しください~!!


| 高谷 | 02:06 | comments (0) | trackback (0) | 食材::お肉 |
フランス産 フルール ド オーブラック 入荷いたしました。


年間出荷頭数がなんと1250頭ほどらしいです・・・・・
フランスのお肉なので霜降りではありませんが赤みのおいしいお肉です
今回は骨つきのまま熟成させてみました
オーブラックの独特の味わいと香りを楽しんでください<(_ _)>


| ベナトン | 10:10 | comments (0) | trackback (0) | 食材::お肉 |