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ベナトン
  


次のジビエのテリーヌ!
できました!
猪とフォアグラのテリーヌです(* ̄∇ ̄*)

仕込み中の猪の匂いがかなりキツかったので、
クセの強いジビエのテリーヌになるのかなぁと思っていたのですが、味見すると意外にも食べやすくて美味しかったです。匂いはちょっと強めでしたが…

いかがでしょうか(*^^*)


| 篠田 | 19:13 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
ミルフィーユ!
自家製の渋皮栗の甘露にと、マロンクリームにさくさくのパイ(*´ω`*)
美味しいですよ!!

おすすめですよー!


| 篠田 | 18:34 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
仕入れのお魚
うちわはげ入りました!
皮をベリっと剥いで、アゴのホネを抜いて…

魚を捌くのも、魚についてももっと勉強しなければっ、と反省しました(^_^;)




| 篠田 | 13:22 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |