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ベナトン
  


ブルーベリー
先日、物凄く大きなブルーベリーが入ってきました!人形と比べると…でかいです(笑)ただいまデセールに添えたりしていますのでお楽しみに(^o^)


| 川井 | 22:30 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
鮮魚の行方!
新鮮だからこそできる贅沢鮮魚のタルタルです!

仕入れの魚によってタルタルの魚が変わります。



| 篠田 | 17:44 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
チーズ
ベナトンではメイン料理のあとに
アシエット フロマージュ
お皿にチーズを何種類か切り分けてご提供しています。

フランスの色々なチーズをお楽しみ下さい!



| 高谷 | 15:29 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
今週のお花
メインのお花は根をはる必要がなく、雨や空気中の水分を葉で吸収して育つ植物エアプランツのキセログラフィカ。
卓上にはニワトリのトサカに形が似ている事からその名前がつけられたケイトウ(鶏頭)のオレンジクィーンです(*^_^*)
毎週違ったお花でお客様のご来店をお待ちしております!!^ - ^











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| 久保 | 17:54 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
本日のまかない
本日のまかないはバターライスを使ったドリアです!!こういった洋食も美味しいですねー!!



| 川井 | 10:56 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
本日の買い出し
本日も沢山お野菜仕入れて参りました!
梅雨ですが本日はなんとかお天気も持って沢山お野菜仕入れました!



| 高谷 | 22:39 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
今週のお花
今週のメインのお花は紫陽花です!マジカルハイドランジアという季節によって花の色が変化するタイプだそうです(*^_^*)花びらのグラデーションが綺麗ですねー
梅雨はキライですが、紫陽花は大好きです!笑
今週末は日曜日のディナー以外はまだお席の空きがございます!
お気軽にお問い合わせください^ - ^







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| 久保 | 01:47 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
仕入れ
本日はマグロ(ヘソ下から尾先)と真鯛、写真にはありませんがコロダイとサワラが入荷しております!どれも鮮度よく、どのような料理になるのかが楽しみですね!



| 川井 | 19:24 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
付け合わせのお野菜も。
最近ますます暑くなってきましたね(´▽`;)ゞ

シェフが仕入れに行ってくださってる野菜にも、ピーマンや茄子など夏野菜が増えてきました!

メインのお魚やお肉だけじゃなく、付け合わせのお野菜にも注目して見てくださいね!

盛り付け方もかなりこだわってますので(*^^*)




| 篠田 | 08:00 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |
ジビエ
数年ぶりにむじな入荷致しました。
今回は背肉のロースト!!
めったに入荷しませんので
お早めにご来店下さい。m(__)m




| 高谷 | 22:24 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |