カレンダー
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
<<  2015 - 11  >>
過去のブログ
過去のブログの閲覧はこちらをクリック
カテゴリ
投稿月
プロフィール
その他
    処理時間 0.108563秒
LOGIN
現在モード: ゲストモード
USER ID:
PASS:
POWERED BY
HOMEPAGE BY
ベナトン
  


夜のまかない!
私がペンネのグラタン作りました!

ベシャメルソースがうまくいかず…( ̄▽ ̄;)

反省です。



| 篠田 | 22:29 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
ジビエ
猪のバリエです!
部位は心臓、バラ、フィレ、腎臓、こうがん、タンです!

あと、猪の赤ワイン煮込みもあります!

鳥類も色々そろってます!
ジビエおすすめですよー(*´ω`*)




| 篠田 | 21:13 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
今日のまかない!
朝から豪華なまかないでした!

ちゃんと酢飯になってます!
おいしかった(笑)



| 篠田 | 11:46 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
めじろ、スズキ、牡蠣などの魚介に蕪のソースのパナシェドポワソンです!

仕入れによっていろんな種類の魚介が入ります(*´ω`*)

蕪のソースは大きな蕪を蒸して、ミキサーで回してます!

美味しいですよ!!
おすすめです(* ̄∇ ̄*)



| 篠田 | 20:00 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
本日のまかない
お昼は先輩が炊き込みご飯と鶏肉のスープ。

夜は私が一応、和風パスタ、を作りました(* ̄∇ ̄*)





| 篠田 | 17:59 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
カニ。
シェフがちょっとそこまで行ったお土産にカニを買ってきてくださったので、今日のまかないになりました(*´ω`*

皆無言、カニ食べるのに夢中でご飯もスープもどんどん冷めていくという…( ̄▽ ̄;)




| 篠田 | 18:01 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
ジビエ色々届きました!
キジのオスとメス届きました!
他にもカルガモ、ペルドロールージュと、ペルドローグリ、猪もいます(*^^*)

キジを今度こそむしりたいと思いつつ、まだ熟成中です。

ペルドローのルージュとグリは足の色が違っていて、グリの方がちょっぴりお高いです(笑)

いかがでしょうか(*´ω`*)



| 篠田 | 17:39 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
ご褒美的な?
キッチンの先輩のランチ用のデセールご褒美仕様です(* ̄∇ ̄*)

キャメルバナナのクリームにチョコムースとバニラアイスの3層…♪

ソッコー食べました(笑)
すーっごく美味しかったです(*´ω`*)


| 篠田 | 14:24 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
まかないで
赤ワインで煮込んでいる最中に何度か鍋の中のアルコールに引火しつつ、作ってくださったのがハヤシライス(*´ω`*)

すごく美味しかったです!!



| 篠田 | 12:44 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
野菜
今週はお野菜販売はしませんか
沢山美味しい野菜を買って来ました!!


| 高谷 | 02:34 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |