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ベナトン
  


本日の魚
カジキマグロのステーキ、赤玉ねぎのソース

赤玉ねぎのソースはさっぱりとした酸味のあるソースになっています。

夏野菜を添えて、お出ししています(*^^*)




| 篠田 | 20:03 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
かえる
ちょっと大きめのカエルがいるので、エスカルゴバターでソテーしてお出ししてます。

オススメなので是非!!




| 篠田 | 08:56 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
模様替えしました!
夏らしいお庭になったのではないでしょうか。

イルカに蟹にカジキマグロとカタツムリ!

ちなみに今お魚料理でカジキマグロをお出ししてます(笑)



| 篠田 | 17:51 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
七月になりました。
七月に入り、メニューが変わりました!

最近一番よく出るのが、
『鱧と茄子のタンバル仕立て』ディナーではフォアグラが乗ります!!

今は水ナスが美味しいので、茄子は水ナスを使っていますが時期で茄子は変わる予定です(*´ω`*)

鱧はバーナーでがーっと炙って、緑のソースは枝豆です!

丸くなるようにセルクルで茄子と鱧を交互に組み立ててます!この作業が以外と大変なんです(^_^;)

でも一番人気なので、オススメします(笑)



| 篠田 | 21:42 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
野菜!!
本日も野菜買い出しです。
最近諸事情により、裏口販売できてないてす…

お問い合わせ下さいましたお客様
本当に申し訳ないです。

完熟トマトは今年は終了致しました。
また来年宜しくお願い致します。


| 高谷 | 23:01 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |