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食材さがし~

ファイル 374-1.jpgファイル 374-2.jpgファイル 374-3.jpg

連休をいただき宮崎県に行ってまいりました
今回はイノシシをいつも送っていただいている方の所に
ごあいさつに伺ったらちょうどイノシシが取れたところでした
さばく所を見学させていただきました。

熱湯70℃をかけてスコップでこすると
きれいに毛がむけます・・・(@_@)

そこから解体が・・・
あまり詳しく説明すると何かと不都合があるので
皆さんで想像してください<(_ _)>

詳しく知りたい方はご来店の時にご説明いたしますので
お声掛けください。

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非公開 2013年03月19日(火)05時12分 編集・削除

管理者にのみ公開されます。

fuji21 URL 2013年03月19日(火)22時03分 編集・削除

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