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ベナトン
  


本日の仕入
本日は平スズキ、ハマチにショウサイフグです。平スズキは関西よりも関東の方が高値がついているよです。さばいていて身の締まり具合や脂ののりはスズキとはまた全然違いますね(^o^)
今日は魚屋のお兄さんから珍しい魚を見せて頂きました。角が立派に生えてるのですが河豚のような、でもオコゼの口に似て…魚屋さんもわからない珍しい魚でした(笑)調べてみまーす。



| 川井 | 21:34 | comments (0) | trackback (0) | 携帯投稿 |
5周年

皆様のおかげで5周年迎えることができました<(_ _)>
皆様に感謝の気持ちを込めて
立食ですが、お料理とブルゴーニュワインを楽しんで頂けたらと思います。
ご都合がつけば是非ご参加ください。

当日皆様とお話しできるのを楽しみにしております。



| ベナトン | 20:38 | comments (0) | trackback (0) | お知らせ |